تصفیه آب

09142135931 تلفن مشاوره رایگان و معرفی نمایندگان معتبر فروش در سراسر ایران

درمان کم کاری تیروئید با مصرف آب یونیزه قلیایی

 

هیپو تیروئیدی (hypothyroidism ) یا کم کاری تیروئید در بین بیماری های غدد درون ریز شایعترین بیماری پس از دیابت می باشد. به زبان ساده این بیماری هنگامی ایجاد می شود که غده تیروئید نتواند به اندازه نیاز بدن هورمون تولید کند.

 

هورمون غده تیروئید تری یدو تیرونین (T3 ) و تیروکسین (T4) است.این هورمون ها وظیفه تنظیم مصرف انرژی ،تولید گرما و تسهیل رشد در بدن را بر عهده دارند ، بیماری در زنان سه برابر شایعتر از مردان است.

علائـــــم بالیــــــــنی:
ضعف و خستگی ،خواب آلودگی ،پوست خشک ،خشن و سرد،عدم تحمل به سرما، کاهش تعریق،برادی کادری یا(کند تپشی) زبان بزرگ،ادم،ورم صورت (میکسدم) ،فراموشکاری،یبوست،افزایش وزن،اختلالات قاعدگی،سقط های مکرر، تاخیر در رفلکس ها ،کم خونی و درد مفاصل و عضلات ،بیماری در بالغین سیر کندی دارد و تدریجی است.
اگر هیپوتیروئیدی در دوران نوزادی به سرعت تشخیص و درمان نشود ممکن است عقب ماندگی رشد جسمی یا آسیب ذهنی (کرتینیسم ) اتفاق بیفتد معروفترین علامت هیپوتیروئیدی در نوزادی ،بزرگی زبان،هیپوتونی (کم بودن فعالیت و تحرک) دیر بسته شدن فونتالها(ملاج سر) می باشد.

 

کم کاری مادرزادی تیروئید در نوزادان :
کم کاری مادر زادی تیروئید در نوزادان می تواند باعث ایجاد عقب ماندگی های ذهنی شود.در صورتی که این عقب ماندگی ایجاد شود ،دیگر قابل درمان نخواهد بود. امروز در بیشتر کشورهای پیشرفته ،برای تشخیص زودرس کم کاری مادرزادی تیروئید ،برنامه ی غربالگری در نوزادان اجرا می شود .این کار از طریق گرفتن چند قطره خو ن از پاشنه ی پای نوزاد ،در فاصله زمانی روزهای سوم تا پنجم تولد انجام می شود.
در صورتیکه کم کاری مادرزادی تیروئید تشخیص داده نشود می تواند عوارض زیر را ایجاد کند:
۱٫ عقب ماندگب ذهنی
۲٫ کوتاهی قد
۳٫ ناشنوایی
۴٫ لالی
۵٫بعضی از بیماری های مغزی و عصبی

 

علت های ایجاد کننده بیماری:
۱٫ هیپوتیروئیدی اولیه
۲٫ برداشتن تیروئید با جراحی(مثلاً در گواتر شدید یا سرطان تیروئید)
۳٫ کمبود ید،که در این مورد غده تیروئید بزرگ می شود.(گواتر)
۴٫ استفاده از ید رادیو اکتیو یا داروهای ضد تیروئیدی برای درمان بیماری های تیروئید
۵٫ مصرف داروهایی مانند لیتوم
۶٫ دوز بالای ید و آمیو دارون
۷٫ التهاب تیروئیدی تحت حاد
۸٫ هیپوتیروئیدی خود ایمنی (تیروئیدیت هاشیموتو)
۹٫ هیپوتیروئیدی ثانویه ،که ناشی از کم کاری غده هیپوفیز است.

 

تشخیـــص و درمــــان:
تشخیص قطعی با اندازه گیری سطح هورمون های تیروئید در خون می باشد.بیمار هیپوتیروئیدی یا TSH بالا و Free T4 پائین تشخیص داده می شود .برای تشخیص دقیق تر سطح TSH خون نیز اندازه گیری می شود .در هیپوتیروئیدی اولیه هیپوفیز در پاسخ به کاهش سطح هورمون ها تیروئید ،مقدار بالایی از TSH را ترشح می کند.
درمان معمولاً مصرف مادام العمر قرص لووتیروکسین سدیم است که نتایج رضایت بخشی دارد. نیمه عمر لووتیروکسین ۷ روز است و در بافت ها به T3 تبدیل می شود و سطح مناسبی از T3 که هورمون فعالتری می باشد ،ایجاد می کند. اما مبتلایان به این بیماری باید تمام عمر تحت نظر پزشک متخصص باشند .حمایت تغذیه ای این بیماران ،به ویژه از نظر مواد مغذی که برای ساخته شدن هورمون تیروئید لازم است ،همراه با درمان دارویی ،بسیار اهمیت دارد. نوشیدن روزانه ۸ تا ۱۲ لیوان آب یونیزه قلیایی می تواند یکی از راه های درمانی کم کاری تیروئید به شمار می رود.

رژیم غذایی در کم کاری تیروئید:
۱٫ برخلاف مبتلایان به پرکاری تیروئید ،این بیماری باید از مصرف زیاد مواد غذایی گواتروژن پرهیز کنند و سبزیجات را به صورت پخته مصرف نمایند. مواد غذایی گواتروژن شامل: انواع کلم ،شلغم، روغن کلزا(کانولا) بادام زمینی ،ارزن و سویا است.
۲٫ سویا می تواند مانع جذب کافی داروهای تیروئید شود.بنابراین باید در مصرف آن احتیاط گردد.
۳٫ توجه داشته باشید که از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا ،همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آنچه که انتظار می رود دریافت خواهید کرد.
۴٫ توجه کنید که زیاده روی در مصرف ید باعث کم کاری تیروئید خواهد شد.
۵٫ تنظیم کالری دریافتی برای جلوگیری از افزایش وزن ضروری است. برای این منظور مشاوره با کارشناس تغذیه،همراه با استفاده از درمان دارویی توصیه می شود.
۶٫ اطمینان نسبت به تامین مقادیر کافی ویتامین ها ی C.A .E و ویتامین ها ی گروه B بویژه B2 .B3.B6 که برای تولید هورمون تیروئید ضروری هستند. لازم است،؛لذا مصرف منظم مواد غذایی زیر در برنامه غذایی روزانه توصیه می شود.

 

منابع مناسب ویتامین C: توت فرنگی ،آناناس، هندوانه،موز،سیب زمینی و هلو
منابع مناسب ویتامین A: جگر،تخم مرغ، ماهی های روغنی، سبزی های سبز رنگ ( به جز گیاهان خانواده کلم) سبزی ها ومیوه های زرد ونارنجی رنگ .هرچه این میوه ها وسبزی ها پر رنگ تر باشند غلظت ویتامین در آنها بیشتر است.
منابع مناسب ویتامین E: روغن های گیاهی ،مغز دانه ها (به جز بادام زمینی ) وغلات
منابع مناسب ویتامین B: غلات سبوس دار ،گوشت گاو،گوشت ماکیان، ماهی
استفاده از منابع مناسب غنی از روی نظیر: غذاهای دریایی،گوشت قرمز،گوشت ماکیان، غلات سبوس دار
استفاده از مکمل مولتی ویتامین ،املاح در کنار منابع غذایی بالا.
مصرف منظم منابع غنی از فیبر نظیر : سبزی ها، میوه هایی مانند: انجیر ،آلو، سیب، مرکبات، همچنین حبوبات و غلات سبوس دار ،برای برطرف شدن یبوست.
نوشیدن آب یونیزه قلیایی به مقدار کافی (حداقل ۸ لیوان) بسیار ضروری است.
پرهیز از مصرف قندهای ساده مانند: قند و شکر ،شیرینی جات و……..
پرهیز از مصرف زیاد نوشیدنی های کافئین دار،میانه روی در مصرف فرآورده های شیری و گندم
استفاده از غنی از Fe: مانند جگر،گوشت قرمز و غلات غنی شده با آهن ،به ویژه در افرادیکه دارا ی کم خونی ناشی از فقر آهن نیز می باشند
استفاده ار منابع غنی B12 مانند: جگر گاو ،جگر مرغ،گوشت گاو ،ماهی قزل آلا بویژه در افرادی که دارای کم خونی ناشی از کمبود این ویتامین هستند.
عدم توجه به کم خونی با هر منشآیی که باشد،در تشدید ضعف و خستگی و بسیاری از علائم دیگر موثر خواهد بود .استفاده از اسیدهای چرب ضروری به ویژه مکمل امگا ۳ که منبع غنی آن ماهی ها ی روغنی آب های سرد هستندکه می تواند در تخفیف برخی علایم مفید باشد.کمبود اسیدهای چرب ضروری می تواند باعث بر هم خوردن تعادل در عملکرد غده تیروئید شود.

 

و اما اثرات آب یونیزه قلیایی در درمان کم کاری تیروئید:
نوشیدن آب یونیزه قلیایی می تواند باعث بهبود علائم بیماری تیروئید شود.آبرسانی به بدن باعث مرطوب شدن پوست ،تنظیم دمای بدن ،ازبین رفتن خستگی وعلائم آن ،برطرف شدن مشکل یبوست می شود حتی نوشیدن آب یونیزه می تواند به عملکرد بهتر مغز و حافظه کمک شایانی کند.نوشیدن آب سالم و قلیایی به دلیل داشتن املاح سنگین و فلزات می تواند به کم کاری تیروئید کمک کند . فلوراید و کلر موجود درآب می تواند رسپتورهای ید را در غده تیروئید بلوک کند و مانع از کار رسپتورها شده و هورمون ها ی تیروکسین در بدن به اندازه کافی ترشح نمی شود.
آب یونیزه قلیایی پس از عبور از فیلترهای کربن فعال ،فاقد هرگونه آلودگی کلر ،فلوراید است.
همچنین افزایش وزن در افرادی که کم کاری تیروئید دارند بسیار مشهود است با اضافه کردن آب یونیزه قلیایی به برنامه غذایی خود ،می توانید از افزایش وزن جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن خود شوید .همچنین مهمترین مشکل بیماران تیروئیدی کاهش سوخت وساز بدن است که آب یونیزه قلیایی باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و ازاین طریق می تواند عملکرد دارو و قرص را در بدن داشته باشد. بنابراین با نوشیدن حداقل ۸تا ۱۲ لیوان آب یونیزه قلیایی می توانید کم کار ی تیروئید را به راحتی کنترل کنید.

 

 

کلسترول بالای خون و آب یونیزه قلیایی

 

کلسترول بالا
امروزه همه از کلسترول بالا به عنو ان نشا نه ای از بیماری های با لقو ه ی قلب و مغز ( پیا مد گرفتگی سرخرگ ها ) آگاه هستند . افزایش تولید کلسترول یا چربی خون در بد ن، نتیجه ی مستقیم کم آبی مزمن ا ست . در کم آ بی مزمن ، مقا دیر بیشتری از کلسترول در سلول های کبد تولید می شود و برای مصرف مشترک همه ی سلول هایی که نمی توانند برای خودشان تولید کنند ، به جریان خون می ریزند . برای پیشگیری از رسوب کلسترول بیش از حد به وسیله ی سلول های سرخرگ ها و کبد باید به طو ر منظم نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پیش از خوردن غذا مقدار زیا دی آب یونیزه قلیایی بنوشید .

کلسترول نوعی چربی و از مواد مهم غشا به شمار می رود. کلسترول در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تأمین می شود: رژیم غذایی و تولید در کبد.
کلسترول رژیم غذایی به طور عمده از گوشت، جگر، مغز، تخم مرغ و غذاهای لبنی به بدن می رسد. غذاهای گیاهی کلسترول ندارند.
پس از صرف غذا کلسترول از طریق روده جذب و سپس همراه با تری کلیسریدها درون پوششی پروتئینی بسته بندی می شود. این ترکیب چربی- پروتئین شیلومیکرون نام دارد. کبد هم می تواند کلسترول را از خون بردارد و هم آن را تولید و به درون خود بریزد. پس از صرف غذا

 

کبد شیلومیکرون را از خون برداشته و درست زمان میان وعده های غذایی کلسترول را تولید و درون گردش خون می ریزد.

امروزه همه از کلسترول بالا به عنو ان نشا نه ای از بیماری های با لقو ه ی قلب و مغز ( پیا مد گرفتگی سرخرگ ها ) آ گاه هستند . افزایش تولید کلسترول یا چربی خون در بد ن، نتیجه ی مستقیم کم آبی مزمن ا ست . در کم آ بی مزمن ، مقا دیر بیشتری از کلسترول در سلول های کبد تولید می شود و برای مصرف مشترک همه ی سلول هایی که نمی توانند برای خودشان تولید کنند ، به جریان خون می ریزند . برای پیشگیری از رسوب کلسترول بیش از حد به وسیله ی سلول های سرخرگ ها و کبد باید به طو ر منظم نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پیش از خو ردن غذ ا مقد ار زیا دی آب یونیزه قلیایی بنوشید .

 

کلسترول را می توان به دو دسته کلی تقسیم کرد:

۱٫ کلسترول غذایی: منظور همان کلسترولی است که در غذایی که خورده می شود وجود دارد. این عنصر غذایی بسیار شبیه به چربی، شکر، پروئین، ویتامین ها و املاح معدنی است. این نوع کلسترول تنها در محصولات حیوانی یافت می شود و همان چیزی است که در برچسب های مواد غذایی مشاهده می شود.
۲٫ کلسترول خون: این نوع کلسترول در کبد ساخته می شود و همان چیزی است که پزشک اندازه می گیرد.
کلسترول خون و کلسترول غذایی، با اینکه از نظر شیمیایی یکسان هستند، اما این بیانگر یکسان بودن آنها در هر مورد نیست به همین دلیل است که تأثیر خوردن کلسترول غذایی بر سلامت می تواند تا حد بسیار زیادی متفاوت از پیامدهای داشتن کلسترول خون بالا (آنچه پزشک اندازه می گیرد) باشد.

 

نقش تغذیه بر کلسترول خون:

بیشتر رژیم های غذایی برای کاهش کلسترول خون بر اساس کاهش مصرف چربی اشباع و کلسترول و افزایش مصرف فیبر غذایی و سبزیجات است.

 

عوامل افزایش دهنده کلسترول خون:

* کمبود وزن و کاهش وزن موجب افزایش مقدار تری گلیسرید و کلسترول خون می شود.
* سیگار کشیدن نیز باعث افزایش مقدار کلسترول می شود.
* کمبود فعالیت بدنی و ورزش نکردن نیز از عوامل افزایش کلسترول است.
* غذاهای خانگی بهتر از غذاهای آماده بیرون هستند، چرا که غذاهای آماده دارای مقدار زیادی انرژی و نمک هستند و موجب افزایش کلسترول می گردند.
* مغز، دل، جگر، قلوه، زبان، کله پاچه، خامه، پنیرهای پرچرب، بستنی، زرده تخم مرغ، کره، روغن نارگیل، روغن خرما، روغن حیوانی، روغن نباتی جامد، شیرینی های خامه ای همه باعث افزایش کلسترول خون می گردند.

 

 

 

مواد غذایی پایین آورنده کلسترول خون:

۱٫ جو، لوبیا، نخود، سیب، پرتقال، هویج، لوبیا قرمز و گلابی: محتوی مقدار زیادی فیبر محلول هستند. فیبر محلول، باعث کاهش LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) می شود. مصرف روزانه ۵ تا ۱۰ گرم فیبر محلول موجب پایین آمدن LDL به میزان ۵ درصد می شود.

۲٫ ماهی: منبع خوب پروتئین و چربی غیر اشباع امگا ۳ است. ماهی باعث کاهش مقدار LDL و افزایش مقدار HDL می گردد. امگا ۳ به عنوان پایین آورنده تری گلیسرید نیز معروف است.
انجمن قلب آمریکا توصیه کرده است افراد هفته ای ۱۵۰ گرم ماهی (دوبار در هفته و هر بار ۹۰ گرم) مصرف کنند که بهتر است جزو گروه ماهی های چرب باشند، مانند: سالمون، قزل آلا و ساردین.

۳٫ آجیل ها شامل بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و گردو: محتوی مقدار زیادی فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین E و سلنیوم هستند. آجیل همچنین دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است که باعث پایین آمدن LDL می گردد.

انجمن غذا و دارو پیشنهاد کرده اند که افراد کمتر از ۴۰ گرم آجیل در روز مصرف کنند. همچنین این انجمن گفته است که بهتر است افراد، آجیل را به جای غذاهایی با چربی اشباع (مانند گوشت) مصرف کنند تا موجب حفظ سلامتی قلب خود شوند.

۴٫ سویا: محتوی مقدار زیادی فیبر، چربی غیراشباع، ویتامین و عناصر معدنی است. سویا موجب کاهش کلسترول، TG ، LDL می شود. همچنین با مصرف سویا، سرطان از انسان دور می شود. سویا می تواند کلسترول بد(LDL) را تا میزان ۳ درصد پایین آورد.

۵٫ سیر: سیر باعث کاهش کلسترول، LDL و تری گلیسرید می شود. مصرف سیر از انعقاد خون جلوگیری می کند. عصاره سیر نیز برای پایین آوردن فشار خون بالا کاربرد دارد.
سیر به عنوان آنتی بیوتیک (ضد باکتری) نیز عمل می کند، ضد سرطان نیز است. از آنجایی که سیر موجب نازک شدن رگ ها می گردد، لذا در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. مصرف ۱ حبه سیر در روز می تواند تمام خواص بالا را به فرد ارزانی دهد.

۶٫ انار: باعث کاهش کلسترول، LDL و فشار خون می گردد. مشاهده شده است افرادی که ۵۰ میلی لیتر آب انار در سه ماه مصرف می کنند، احتمال ابتلا به بیماری قلبی در آنها بسیار کم است.
۷٫ روغن زیتون: افزایش مقدار HDL و کاهش کلسترول را باعث می شود. روغن زیتون خالص و طبیعی بهتر از روغن زیتون فرایند شده است.
۸٫ کاکائو: باعث افزایش مقدار HDL می گردد. کاکائوی سیاه موجب پایین آوردن فشار خون و کاهش LDL به میزان ۱۰ درصد می شود. ولی از آنجایی که کاکائو محتوی مقدار زیادی چربی، قند و کالری است، لذا برای حفظ سلامت قلب، مصرف آن کم توصیه شده است.

 

«اعتدال در مصرف هر غذایی، شرط سلامتی است.»

۹٫ از نان سبوس دار استفاده کنید.
۱۰٫از ماست و شیر کم چرب استفاده کنید.
۱۱٫در بین روغن های گیاهی فقط روغن نارگیل و روغن نخل (Palm oil) دارای مقدار زیادی چربی اشباع هستند و جزء چربی های اشباع طبقه بندی می شوند. به همین دلیل افراد دچار کلسترول خون بالا و بیماران قلبی نباید روغن نارگیل و روغن پالم (نخل) را مصرف کنند.

 

چه تغییرات دیگری باید انجام گیرد؟

علاوه بر اینکه یک رژیم غذایی مناسب می تواند نقش مهمی در کاهش بیماری قلبی داشته باشد، موارد دیگری نیز وجود دارد که باید آنها را رعایت کرد. پس برای اینکه قلبی سالم داشته باشید:
* سیگار را ترک کنید.
* وزنتان را در محدوده مطلوب و ایده آل نگه دارید.
* استرس نداشته باشید.
* به طور مرتب ورزش کنید.
* نوشیدن ۱۲-۸ لیوان آب یونیزه قلیایی در طول شبانه روز

آب یونیزه قلیایی به دلیل حجم کم و سبک بودن دارای قدرت حلالیت و نفوذ بالا می باشد، این حلالیت و نفوذ بالای آب، خاصیت درمانی به آب می دهد. به گونه ای که آب می تواند به راحتی در بدن نفوذ کرده و چربی های بد از جمله کلسترول تری گلیسرید و LDL رادر خود حل می کند. بیماران زیادی طی دوره درمانی ۳ تا ۵ ماه پس از مصرف و روزانه حداقل ۸ لیوان آب یونیزه قلیایی در طول شبانه روز توانستند نتایج آزمایش پروفایل لیپیدی خود را تغییر داده و وضعیت فشار خون ، قند خون و چربی خون را به راحتی کنترل کنند. بنابراین از بروز بیماری های قلبی – عروقی و سکته های مغزی- قلبی می توانید جلوگیری کنید. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی آب می تواند از اکسید شدن چربی های بد در بدن جلوگیری کرده و باعث سلامت بیشتر بدن می شود.

 

 

فشار خون بالا و آب یونیزه

 

آیا شما از فشار خون بالا رنج می‌برید؟

«پس از کشف پنی‌سیلین،آب یونیزه قلیایی بزرگ‌ترین کشف در زمینه سلامتی بوده است! »
دکتر ویلیام کلی
فشار خون بالا، ناهنجاری مربوط به سلامتی است که در اکثریت افراد حتی علائمی مشهود بروز نمی‌دهد. از آن جایی اکثر افراد مبتلا به این عارضه حتی از ابتلا به آن‌ خبر ندارند، به این بیماری قاتل خاموش می‌گویند. خطرات ایجاد شده توسط این بیماری چندین ناحیه بدن را مورد هدف قرار می‌دهد. یکی از عوارض مخاطره‌آمیز فشار خون بالا کمبود اکسیژن برای سلول‌های بدن است که عروق، قلب و حتی کلیه‌ها را تحت تأثیر قرار داده، به خطر می‌اندازد.
حقیقت جالبی که در این مورد وجود دارد این است که پزشکان می‌دانند که اگر فرد مراجع پیش از آزمایش سنجش فشار خون چند نفس عمیق بکشد، میزان فشار خون فرد پایین‌تر از حد عادی نشان داده خواهد شد. با انجام این کار با وارد شدن اکسیژن و دفع بیشتر دی‌اکسید کربن از بدن به طور موقت pH خون فرد افزایش می‌یابد. از آن جایی که با چنین اقدامی می‌توان فشار خون را کاهش داد، می‌توان به این نتیجه رسید که فشار خون بالا می‌تواند ناشی از کمبود اکسیژن شود. آب یونیزه قلیایی حاوی مقادیر وافری از اکسیژن می‌باشد و با قرار دادن این میزان بالا از اکسیژن در اختیار سلول‌های بدن شما، سطح انرژی بالایی را در اختیار بدنتان می‌گذارند.
تصلب شریان

یکی دیگر از وضعیت‌های مخاطره‌آمیز برای سلامتی است که این عارضه نیز در فشار خون بالا دخیل است. در این عارضه چربی‌ها در جداره داخلی عروق تجمع می‌یابند. چنین شرایطی موجب به وجود آمدن محیطی مسموم در درون بدن شده که نهایتاً می‌تواند منجر به سختی، تنگ شده و حتی انسداد عروق شود.
توجه

به مواد معدنی خصوصاً این‌های کلسیم برای فشار خون بالا و دیگر بیماری‌ها بسیار ضروری است.با توجه به تئوری پزشکی پروفسور Gato از دانشگاه Kyushu مرتبط با ویتامین K (چون ویتامین K کلسیم خون را افزایش می‌دهد)یا مصرف بیشتر آب یونیزه قلیایی ،اثرگذاری افزایش کلسیم بر فشار خون بالا بسیار اساسی است. بیشتر بیماری‌ها به دلیل چربی‌های زیاد در رژیم غذایی به وجود می‌آیند که موجب ته نشینی کلسترول در رگ‌های خونی شده و در نهایت جریان خون را دچار محدودیت‌های اساسی می‌کند.نتیجه‌ی این اتفاق‌ها چیزی جز فشار خون بالا نیست.
با نوشیدن آب یونیزه قلیایی به مدت ۲ تا ۳ ماه ،فشار خون به آرامی رو به کاهش می‌رود چرا که آب یونیزه قلیایی حلال خوبی است که کلسترول موجود در رگ‌های خونی را در خود حل می‌کند.
آب یونیزه قلیایی علاوه بر این که میزان بالایی از اکسیژن را در خود دارد، قادر به زدودن بدن از رادیکال‌های آزاد می‌باشد. این امر موجب به وجود آمدن محیطی سالم در درون بدن می‌شود. وارد کردن آب یونیزه قلیایی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند بخشی ارزشمند از سلامتی شما را تشکیل دهد.
پیشگیری بهتر از درمان است! بسیار از افراد تا زمانی بیمار نشوند، قدر سلامتی خود را نمی‌دانند. دکتر آل وین است ین در این به اره می‌گوید:

 

«اسیدوز تنها بیماری حقیقی است و تمامی بیماری‌ها به نوعی محصول جانبی اسیدوز هستند»
اگر سلامتی کامل خود را در حال حاضر دارید، با نوشیدن آب تاینت(Tyent) قلیایی به حفظ آن کمک کنید؛ اما اگر به نحوی سلامتی شما دچار مخاطره‌ای شده است، کوتاه‌ترین راه را برای بازیابی آن انتخاب کنید و از آب تاینت قلیایی بنوشید.

 

 

اثر آب یونیزه قلیایی بر سرطان

 

 

آب یونیزه قلیایی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شد.

آب یونیزه قلیایی رشد سلولهای سرطانی قرار داده شده در بدن موش را متوقف کرد و بدین وسیله خواص ضد سرطانی خود را نشان داد.
سطح قند در خون کاهش یافت.
آب یونیزه قلیایی سبب افزایش HDL و کاهش LDL شد.
HDL (High-Density Lipoprotein) لیپو پروتئین دارای چگالی بالا – به عنوان کلسترول “خوب” شناخته می شود.
LDL (Low- Density Lipoprotein) لیپو پروتئین دارای چگالی کم – به عنوان کلسترول”بد” شناخته می شود.
مقادیر بالای LDL سبب افزایش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می شود.
Inhibitory effect of electrolyzed reduced water on tumor angiogenesis
اثر ممانعتی آب یونیزه قلیایی بر رگ زایی تومور

فاکتور رشد اندوتلیال عروقی (VEGF) (Vascular endothelial growth factor) عاملی مهم در رگ زایی تومور است. سلولهای تومور در مقایسه با سلولهای عادی بدن در معرض تنش اکسیداتیو بالاتری هستند. مطالعات انجام شده نشان داده است که نحوه بیان VEGF به مقدار بالایی به میزان پتانسیل اکسایش – کاهش (ORP) بین سلولی وابسته است.
آب یونیزه قلیایی که در طی فرآیند الکترولیز در مجاورت کاتد تولید می شود، H2O2 بین سلولی را حذف نموده و میزان رهایش H2O2 از رده سلولی آدنوکارسینوم شش ها در انسان، A549، را کاهش می دهد. همچنین رونویسی VEGF و ترشح پروتئین را با روندی وابسته به زمان کم می کند.
برای بررسی مسیرهای انتقال پیام در تنظیم بیان VEGF از بازدارنده های خاص (MAPK) mitogen – activated kinase شامل SB 203580 (P38 MAPK inhibitor)، PD98059 (ERK ½ inhibitor) و JNKi ( c-Jun N-terminal protein kinase inhibitor) استفاده شد. نتایج نشان داد که فقط PD 98059 بیان VEGF را متوقف می کند که نشان می دهد که ERK ½ نقش مهمی در تنظیم بیان VEGF در سلولهای A549 دارد.
به علاوه آب یونیزه قلیایی فعال شدن ERK (Extracellular signal–regulated kinase) را با روندی وابسته به زمان متوقف می کند. نتایج این پژوهش نشان داد که آب یونیزه قلیایی رونویسی ژن VEGF و ترشح پروتئین را با غیرفعال سازی ERK به صورت کاهشی تنظیم می کند.
Suppression of Invasion of cancer cells and Angiogenesis by Electrolyzed Reduced Water
متوقف نمودن تهاجم سلولهای سرطانی و رگ زایی در آن ها با استفاده از آب یونیزه قلیایی

تهاجم و متاستاز سلولهای سرطانی از دلایل اصلی مرگ بیماران سرطانی است. همچنین سلولهای سرطانی VEGF ترشح می کنند که رگ زایی را تحریک کرده و امکان توسعه بافت توموری را افزایش می دهد. متوقف نمون تهاجم/متاستاز و رگ زایی از اهداف بسیار ضروری در پیشگیری از پیشرفت سرطان در بیماران است.
آب یونیزه قلیایی، آبی آنتی اکسیدان است که حاوی غلظت های بالایی از هیدروژن حل شده بوده و می تواند گونه های فعال اکسیژن (Reactive Oxygen Species – ROS) بین سلولی را حذف نماید. آب یونیزه قلیایی حاوی مقادیر کمی از نانو کلوئیدهای پلاتینی است که به عنوان اهدا کننده هیدروژن (هیدروژن فعال) و حذف کننده ROS عمل می کنند.
در اینجا، اثر آب یونیزه قلیایی بر تهاجم سلولهای HT 1080 فیبروسارکوم انسانی و رگ زایی القا شده به این سلولها را بررسی می کنیم. آب یونیزه قلیایی با الکترولیز محلول ۰٫۰۰۲ M NaOH با استفاده از دستگاه الکترولیز batch – type انجام شد. (type TI-2005,Nihon Trim co . Osaka,Japan)
آب یونیزه قلیایی پراکسید هیدروژن (H2O2) را از سلولها و هم از محیط کشت حذف کرد. نتایج آنالیزهای Zymographic , RT-PCR نشان داد که آب یونیزه قلیایی بیان (Expression) و فعال شدن MMP-2 (Matrix metalloproteinase-2) را متوقف نمود آب یونیزه قلیایی از تهاجم سلولها با متوقف نمودن فسفریلاسیونkinase p38 MAP مانع شود. همچنین آب یونیزه قلیایی بیان و ترشح VEGF در سلولهای HT 1080 ممانعت از فسفریلاسیونkinase ERK MAP متوقف نمود. به علاوه، آب یونیزه قلیایی رگ زایی القا شده از سلولهای HT1080 توسط سلولهای اندوتلیال خونی انسان متوقف نمود که بیانگر ان است که آب یونیزه قلیایی ممکن است در پیشگیری و درمان سرطان مؤثر باشد.
Electrolytic reduced water suppresses the invasive metastasis of human fibersarcoma cells
From vs patent # 6475371, published No.11, 2002
آب یونیزه قلیایی متاستاز تهاجمی سلولهای فیبروسارکوم انسانی را متوقف می کند.
چکیده : نتایج نشان داد که آب یونیزه قلیایی که اسید هیپوکلرو و گاز کلر آن حذف شده اند، بر درمان سرطان مؤثر است. آب حاوی NaOH تحت الکترولیز قرار گرفت. مشاهده شد که آب یونیزه قلیایی که در مجاورت الکترود و کاتد تولید شد، متاستاز سلولهای سرطانی را متوقف نمود. همچنین این آب بر رشد سلولهای سالم در طی آزمایش یک هفته ای تأثیری نداشت.
Suppression of two-stage cell Transformation by Electrolyzed water/Platinum Nano colloids
متوقف نمودن گشتار دو مرحله ای سلولی توسط آب یونیزه قلیایی / نانو کلوئیدهای پلاتین
براساس تئوری گشتار دو مرحله ای سلولی، در سلولهای سرطانی ابتدا intiation رخ می دهد که عموماً به دلیل آسیب به DNA است و سپس promotion رخ می دهد که در نهایت به transformation منجر می گردد.
سلولهای Murine Balb/c 3T3 به طور گسترده در آزمایشات گشتار سلولی مورد استفاده قرار گرفته اند زیرا این سلولها پس از گشتار یافتن، توانایی مهار تماسی را از دست می دهند.
آب یونیزه قلیایی یک آب نوشیدنی قلیایی مفید برای سلامتی است که حاوی غلظت بالای هیدروژن حل شده است و می تواند گونه های فعال اکسیژن (ROS) بین سلولی را حذف نماید.
بررسی ها نشان داده اند که آب یونیزه قلیایی حاوی مقدار کمی نانو کلوئید پلاتین به عنوان اهدا کننده هیدروژن (هیدروژن فعال) و حذف کننده ROS است. بنابراین آب یونیزه قلیایی حاوی نانو کلوئید پلاتین سنتر شده (ERW/Pt) را می توان به عنوان مدلی از آب یونیزه قلیایی با قدرت احیا کنندگی بالا در نظر گرفت.
در اینجا گزارش می شود که ERW/Pt می تواند از گشتار سلولهای Balb/c 3T3 جلوگیری کند. آب یونیزه قلیایی از الکترولیز محلول ۰٫۰۰۲ M NaOH با استفاده از دستگاه الکترولیز batch-type مدل (type TI-2005,Nihon Trim Co.,Osaka,Japan) به دست آمد. سلولهای Balb/c 3T3 تحت اثر MCA (3-methyl cholantrene) به عنوان ترکیب initiation قرار گرفتند، سپس تحت اثر PMA (phorbol – ۱۲ myristate -13-acetate) به عنوان ترکیب promotion قرار گرفتند.
گشتار سلولی با استفاده همزمان MCA/PMA و ERW/Pt به شدت متوقف شد. ERW/Pt گشتار سلولی را در مرحله promotion و نه در مرحله initiation متوقف کرد که بیانگر آن است که آب یونیزه قلیایی افزایش ROS بین سلولی توسط PMA را مهار کرده است.
Electrolyzed reduced water scavenges active Oxygen species and protects DNA from oxidative domgge
آب یونیزه قلیایی گونه های فعال اکسیژن را حذف نموده و DNA را از آسیب اکسیداتیو محافظت می نماید.
مدت مدیدی است که ثابت شده است که گونه های فعال اکسیژن (ROS) آسیب های مختلفی را به بیومولکولها و ساختارهای سلولی وارد می کنند که منجر به گسترش انواع مختلفی از آسیب ها نظیر دیابت، سرطان و پیر شدن می شود. آب یونیزه قلیایی که از احیای آب تهیه می شود، به عنوان آب آنتی اکسیدان شناخته شده است. ثابت شده است که آب یونیزه قلیایی غنی از هیدروژن بوده و می تواند در محیط آزمایشگاهی ROS را حذف نماید. (Shirahata et al.,1997) احیای پروتون به هیدروژن فعال (هیدروژن اتمی، رادیکال هیدروژن) در آب در مقایسه با اکسید شدن یون هیدرکسیل به مولکول هیدروژن با جریان ضعیفی رخ می دهد. فعالسازی آب با میدان مغناطیسی، برخورد، مواد معدنی و …….. نیز آب احیا شده حاوی هیدروژن فعال و یا مولکول های هیدروژن ایجاد می کند. آب بسیاری از چشمه ها مانند چشمه Hita Tenryosui که از اعماق زمین در شهر Hita در ژاپن به سطح آورده می شود و چشمه Nordenau در آلمان و چشمه TLacote در مکزیک، بیماریهای مختلف را درمان می کنند.

ما روشی دقیق طراحی کرده ایم که با استفاده از آن می توان هیدروژن فعال موجود در آب یونیزه قلیایی را شناسایی نموده و ثابت می کند که نه تنها آب یونیزه قلیایی بلکه آب های احیا شده طبیعی که در بالا به آنها اشاره شد نیز حاوی هیدروزن فعال بوده و ROS موجود در سلولهای کشت داده شده را حذف می نمایند. ROS با ایجاد اختلال در مسیر سیگنال رسانی انسولین جذب گلوکز را کاهش می دهد. آب یونیزه قلیایی، ROS بین سلولی در سلولهای ماهیچه اسکلتی L6 موش و آدیپوسیت های ۳T3/L1 موش را حذف کرده و جذب گلوکز را در حضور و غیاب انسولین افزایش داد. آب یونیزه قلیایی سلولهای دارای گیرنده انسولین را از مسمومیت قندی محافظت نموده و عدم تحمل قند در دیابت نوع دوم در موش آزمایشگاهی را بهبود بخشید که بیانگر آن است که آب یونیزه قلیایی ممکن است دیابت ملیتوس غیر وابسته به انسولین را بهبود بخشد.
عموماً سلولهای سرطانی با تنش اکسیداتیو بالایی مواجه هستند. آب یونیزه قلیایی باعث آسیب به فنوتیپ تومور سلولهای سرطانی انسان می شود که از آن جمله می توان به این موارد اشاره نمود : کاهش نرخ رشد، تغییرات مورفولوژیک، کاهش توانایی تشکیل کلونی در آگار soft، کاهش توانایی اتصال پروتئین های اتصال دهنده تلومرها و متوقف نمودن متاستاز.
آب یونیزه قلیایی رشد سلولهای سرطانی قرار داده شده در بدن را متوقف کرده و خواص ضد سرطانی آن را در محیط بدن (in vivo) ثابت کرد. آب یونیزه قلیایی نه تنها در پزشکی، بلکه در صنایع غذایی، کشاورزی و صنایع تولیدی قابل کاربرد و استفاده خواهد بود.

 

 

اثر آب یونیزه بر سرطان

 

رابطه نزدیکی بین رادیکال های آزاد و سرطان وجود دارد بطوریکه دانشمندان یکی از عوامل اصلی بوجود آمدن سرطان را رادیکال های آزاد می دانند

به این علت که تنها عواملی هستند که می توانند به DNA انسان حمله ور شده و باعث شوند سلول بیمار گردد. در سلول بیمار شروع می کند به تکثیر بی وقفه از خود که این باعث بوجود آمدن تومور می شود.

آب یونیزه
پس از مرحله یونیزاسیون خاصیت آنتی اکسیدان بسیار قوی به خود گرفته، تقریباً ۳ تا ۴ برابر از ماهی و یا میوه ها که تأثیر بسیار زیادی می توانند در جوانسازی سلول های بدن و شادابی بیشتر پوست داشته باشند. این آنتی اکسیدان ها عناصری هستند که می توانند از تخریب بی وقفه سلول ها توسط رادیکال های آزاد جلوگیری کنند.
سرطان ها عمدتاً بر اثر فعل و انفعالات داخل سلولی تحت تأثیر عوامل مخرب از جمله رادیکال های آزاد، املاح مخرب، کلر، نیترات (از سموم شایع در آب های آلوده) و عوامل ژنتیکی فعال شده به وجود می آیند، این آب با آنتی اکسیدان بودن و داشتن pH قلیایی و یون های مفید قادر است که واکنش وارونه ایجاد نماید به این معنی که جلوی تخریب سلولی را میگیرد و شرایط pH مورد نیاز سلول های سرطانی را از آنها گرفته و مانع از رشد سریع آنها می شود البته pH مورد نیاز سلول سرطان یک pH اسیدی (محیط اسیدی) است که این آب یونیزه قلیایی آن محیط را خنثی می کند.

 

 

سرطان و معجزه آب یونیزه قلیایی

سرطان

تقسیم و تولید غیر طبیعی سلول هاست که می تواند در بدن گسترش یابد. تصور می شود کارسینوژنز، ریشه یا تکامل سرطان فرآیند بیولوژیک چند مرحله ای باشد که بصورت مداوم پیشرفت می کند ولی اغلب در سه مرحله پیشرونده ی : شروع، پیشرفت و گسترش پیشرفته توضیح داده می شود.

سرطان ، تقسیم و تولید غیر طبیعی سلول هاست که می تو اند در بدن گسترش یا بد . حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان مرتبط با تغذیه ، بی تحرکی، عد م مصرف مایعات ، اضافه وزن ، مصرف ا لکل و یک سوم دیگر را مربوط به استعمال دخانیات و سیگا ر دانست . یکی از عوامل اصلی بوجود آمدن سرطان را رادیکال های آزاد می دانند به این علت که تنها عواملی هستند که انسان حمله ور شده و باعث شوند سلول بیمار گردد . آب یونیزه پس از مرحله یونیزاسیون خاصیت آنتی اکسید ان بسیا ر قوی دارد که می تواند از تخریب بی وقفه سلول ها توسط رادیکال های آزاد جلوگیری کند.مرحله شروع : شامل تغییر شکل سلولهای تولید شده در اثر واکنش مواد شیمیایی رادیوتراپی یا ویروس ها با DNA سلولی می باشد.
طی مرحله پیشرفت، سلول های تغییر شکل یافته، تکثیر یافته و از مکانیسم های محافظ بدن در برابر رشد و گسترش چنین سلول هائی فرار می نمایند، از این به بعد مرحله ی گسترش رخ می دهد مرحله ای که طی آن سلول های تومور تجمع یافته و رشد می کنند. تا جائی که نهایتاً به فئوپلاسم بدخیم یا تومور با توان هجوم به بافت تبدیل می گردد که می تواند نهایتاً به بافت ها و ارگان های دورتر گسترش یابد این فرآیند را متاستاز گویند.
الگوهای سرطان کودکان و بزرگسالان متفاوت است. در اوایل زندگی مغز سیستم عصبی، استخوان ها، عضلات و بافت های پیوندی هنوز در حال رشد هستند لذا در کودکان، ضایعات سرطانی این بافت ها بیش از بزرگسالان دیده می شود لوسمی و لنفومها که تومورهای سیستم ایمنی هستند هم در کودکان و هم در بزرگسالان رخ می دهد.
انجمن سرطان امریکا (ACS) معتقد است که خطر گسترش سرطان در تمام عمر در امریکا اندکی کمتر از یک نفر در هر دو مرد و اندکی بیش از یک زن در هر سه زن می باشد.
حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان مرتبط با تغذیه، بی تحرکی، عدم مصرف مایعات، اضافه وزن و چاقی است.
روش های مرسوم درمان سرطان عبارتند از : شیمی درمانی، ایمنولوژی، رادیوتراپی و جراحی

تغذیه در اتیولوژی سرطان :

اگر چه مکانیسم های دقیق سرطان ناشناخته هستند، تغذیه و مصرف مایعات می تواند فرآیند سرطان زایی را در هر مرحله از جمله متابولیسم کارسینوژن (عامل فیزیکی، شیمیایی یا ویروسی که باعث سرطان می شود) دفاع سلولی و میزبان تمایز سلولی و رشد تومور تغییر دهد.

شواهد علمی حکایت از آن دارند که یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان در ایالات متحده را می توان به تغذیه و مصرف مایعات و سایر عوامل مربوط به شیوه ی زندگی همچون رژیم غذایی غلط، فقدان فعالیت فیزیکی، اضافه وزن و چاقی، مصرف الکل و یک سوم دیگر را مربوط به استعمال دخانیات و سیگار دانست.
هزاران ماده شیمیایی در رژیم غذایی وجود دارد که بعضی از آنها بخوبی شناخته شده است، برخی کمتر شناخته شده و اندازه گیری نشده اند، کارسینوژن های غذائی طبیعی، عبارتند از : حشره کش های تولید شده توسط گیاهان برای محافظت از خود در مقابل قارچ ها، حشرات یا حیوانات موذی، یا مایکوتوکسین ها که متابولیت های ثانویه ی تولید شده نسبت به قارچ ها در مواد غذائی (مثل آفلاتوکسین، فوموزین ها) هستند.
رژیم های غذایی هم حاوی مهار کننده های سرطان و هم افزایش دهنده های کارسینوثرنز می باشند، نمونه های مهار کننده های کارسینوژن غذایی عباتند از : آنتی اکسیدان ها (مثل ویتامین c، ویتامین E، سلینوم و کاروتنوئیدها) و فیتوکمیکال ها (مثل آنتوسیانین ها، لیکوپن ها، ایندول ها، سولفورافان ها) تسریع کننده های غذایی سرطان زایی ممکن است چربی موجود در گوشت های قرمز یا هیدروکربن های پلی سیکلیک آروماتیک که در اثر کباب کردن گوشت در درجه حرارت بالا تولید می شوند، باشد.

 

 

آب یونیزه قلیایی و ترش کردن معده

ترش کردن

یا مشکل سوءهاضمه از مهمترین دردهای تشنگی ونشانه کم آبی بدن انسان هستند، فقط باید با افزایش مصرف آب (آب قلیایی)سالم و کافی درمان شود. ترش کردن اولین مرحله درد به تدریج تشدید شونده ای است که مشکل سوءهاضمه و سرانجام درد زخم گوارشی نامیده می شود.

ترش کردن یا مشکل سوءهاضمه از مهمترین دردهای تشنگی ونشانه کم آبی بدن انسان هستند. ترش کردن اولین مرحله درد به تدریج تشدید شونده ای است که مشکل سوءهاضمه و سرانجام درد زخم گوارشی نامیده می شود. این درد در بخش بالایی شکم احساس می شد و می تواند به درجه ای از شدت برسد که شخص را ناتوان سازد و شبیه بحرانی حاد به نظر برسد که نیاز به عمل جراح دارد. دردهای مربوط به سوءهاضمه که برچسب «التهاب معده»، «التهاب دوازدهه»، «التهاب مری»، «ترش کردن» و «بدگواری پس از غذا خوردن» به آن زده می شود، فقط باید با افزایش مصرف آب (آب قلیایی)سالم و کافی درمان شود. وقتی زخم یا آسیب بافتی مرتبط وجود دارد، تغییراتی در رژیم غذایی روزانه که سرعت ترمیم محل زخم را بیشتر کند، ضروری می شود. در مراحل پیشرفته آسیب موضعی، مشکل سوءهاضمه هنوز نشانه مستقیم کم آبی است. زخم محصول اختلال در سوخت و ساز پروتئین است که بر اثر کم آبی استرس زا و طولانی مدت به وجود می آید.

به همان شیوه ای که درد گرسنگی مان را تشخیص می دهیم، بدنمان درد تشنگی دارد. ما تا حدودی همیشه درد تشنگی مان را با علامت کمبود غذا اشتباه می گیریم و به همین دلیل هم زیادی غذا می خوریم. وقتی همین علامت به دنبال یک وعده غذایی بیاید، آن را سوءهاضمه یا ترش کردن می نامیم. پس از گذشت چند سال از شروع این درد در بخش بالایی شکم، بسته به چندین عامل دیگر، ممکن است زخم ایجاد شود. در این فاصله، وضعیت سلامت را التهاب معده یا التهاب دوازدهه قلمداد می کنند، تا اینکه زخم گسترش می یابد.
در سال های اخیر، چون گاهی یک باکتری به نام هلیکوباکتر در محل زخم ها دیده می شود، چنین تلقی می شود که زخم ها منشأ عفونی دارند و با آنتی بیوتیک ها درمان می شوند. اما تأیید شده است که هلیکوباکتر بخشی از گیاهی طبیعی – یک باکتری مفید برای سلامت- است و تا حدودی در روده همه حیوانات زندگی می کند. به نظر می رسد که در حیوانات میزبان، عفونت ایجاد نمی کند.

از آنجا که ما ترش کردن را علامت تشنگی بدن نمی دانیم، اهمیت آن را درک نمی کنیم، تا وقتی که زخم گوارشی پدید می آید. اما پیامدهای این کم آبی مزمن خودش را به معده و روده محدود نمی کند. تعداد زیادی مشکل سلامت مرتبط وجود دارد که به تدریج خود را نشان خواهد داد. همه باید مراقبت ترش کردن به عنوان درد تشنگی اصلی بدن که می تواند در همه سنین ایجاد شود، باشند.
در عده ای از مردم، احساس تشنگی ممکن است در آغاز از طریق درد شدید علامت داده نشود؛ ممکن است ابتدا به شکل ناراحتی در بخش بالایی شکم احساس شود. در دیگران، درد ممکن است به قدری شدید باشد که یک متخصص بالینی آن را نشان دهنده وضعیتی نیازمند عمل جراحی در نظر بگیرد و حتی عمل جراحی تشخیصی انجام دهد و هیچگونه علامت جسمی از بیمار پیدا نکند. درد گاهی پیرامون ناحیه آپاندیس احساس می شود و شبیه التهاب آپاندیس به نظر می رسد. پزشکان باید هنگم دردهای پایین شکمی این نوع درد تشنگی را در نظر داشته باشند. در برخی اشخاص، درد شدید ممکن است در طرف چپ، بالای روده بزرگ احساس شود و در اغلب مواقع التهاب قولون تشخیص داده می شود. این درد نیز باید در وهله اول علامت تشنگی قلمداد شود. اگر پس از خوردن یک یا دو لیوان آب قلیایی تسکین نیافت و با افزایش مصرف آب قلیایی طی چند روز از بین نرفت، ممکن است لازم باشد آسیب های موضعی دیگر بررسی شود. باید به خاطر داشته باشیم که چند روز طول می کشد تا افزایش مصرف روزانه آب قلیایی بتواند کم آبی سلولی مزمن را به طور نسبی کاهش دهد.
ذهن هشیار در تشخیص نیاز بدن به آب با مشکل روبرو است. آبدهی کامل و کافی بدن به تیزی وحساسیت ادراک تشنگی آن بستگی دارد. متأسفانه، وقتی بدن پیر می شود، به تدریج توانایی اش را برای تشخیص کم آبی از دست می دهد. سالمندان ممکن است دچار کم آبی مزمن شوند، حتی اگر مقدار فراوانی آب آشامیدنی در دسترس باشد، چرا که تشنگی شدیدشان را تشخیص نمی دهند. هرچه بدن بیشتر کم آب شود، مواد شیمیایی تنظیم کننده آب مغز – هیستامین و مسئولان محلی زیردست آن- بیشتر درگیر مسئولیت های انتقال و جیره بندی آب می شوند.
علت ترش کردن به عنوان نشانه ای از کمبود آب، بسیار ساده است. وقتی آب قلیایی می خوریم، آب بی درنگ وارد روده و جذب می شود.این طور به نظر می رسد که طی نیم ساعت، آب قلیایی یک بار دیگر از ته فرورفتگی ها در غشای مخاطی به درون معده ترشح می شود. یکی از وقایع اصلی که روی می دهد جوشش لایه مخاط است که بیکربنات ترشح شده به طور طبیعی را که اسید را در سطح آن خنثی می کند، افزایش می دهد و ذخیره می کند.
لایه مخاطی پوشاننده معده، برای سلول هایی که در زیر آن قرار دارند یک عایق محافظتی در برابر اسیدی است که برای فرایند گوارش روی غذا می ریزد. این جوشش مخاط به واسطه آبی که می خوریم، بخشی ضروری از حفظ دستگاه محافظ جدار داخلی معده است. آبی که از طریق لایه مخاطی جریان می یابد، باعث گسترش و ضخیم تر شدن این لایه محافظ در معده می شود. مخاط ۹۸% آب و ۲% داربست است که آب را سر جای خود نگه می دارد. آب قلیایی به نوبه خود بیکربنات را در خودش حل می کند که به شکل سپر در برابر اسیدی عمل می کند که سعی دارد از مخاط عبور کند. این فرایندی همیشه فعال است. کم آبی قوام پوشش مخاطی را تغییر می دهد و باعث می شد سپری ناکارآمد در برابر اسید معده باشد. این وضعیت به اسید اجازه می دهد عبور کند و به سلول های پایین برسد و در نتیجه باعث درد – ترش کردن – می شود.
خطـــــــر داروهـــــای ضــــد اسیـــد

داروهای ضد اسیدی که محتوای آلومینیوم هستند، می توانند خطرناک باشند. آنها را نباید بدون محدودیت برای مشکلات سوءهاضمه ای به کار برد که به راحتی با افزایش مصرف آب قلیایی درمان می شود. آلومینیوم بیش از حد درجریان خون، به طور جدی به عنوان عاملی تسریع کننده در بیماریهایی از نوع آلزایمر مطرح شده است. درک رابطه بین مصرف طولانی مدت داروهای ضد اسید و عوارض جانبی سمی احتمالی شان، آسیب موضعی مغز و پلاک هایی که چند سال بعد در بیماری آلزایمر دیده می شود
روی فلزی بسیار مهم برای نسخه برداری ژنتیکی و تولید مواد شیمیایی مغز و هورمون های مهم است. فلزات سامانه حمل و نقل ویژه ای برای عبور از عرض غشاهای سلولی دارند. اگر آلومینیوم به جای روی به درون سلول های مغز حمل شود، آسیب زیادی ایجاد خواهد شد. هرچند بدن می تواند سلول ها را در بیشتر بافت ها و اندام ها ترمیم و جایگزین کند، سلول های مغز ترمیم یا جایگزین نمی شوند. آنها می میرند و یک کیست باقی می گذارند، یا بافت رشته ای – نوعی آسیب که در بیماری آلزایمر دیده می شود – جایگزین آنها خواهد شد.
داروهای ضد اسید قدیمی تر در بازار محتوی ۶۰ تا ۱۵۰ میلی گرم آلومینیم در هر قاشق از مایع بودند. تصور می شود که بدن نمی تواند این فلز را جذب کند؛ آلومینیوم به طور موضعی در معده عمل می کند. اما این واقعیت که آلومینیوم با غلظت بالاتر در بافت مغز اشخاص دچار بیماری آلزایمر مدیده می شود، باید ما را آگاه کند که مصرف زیاد آلومینیوم در طولانی مدت می تواند به جذب مقداری از این فلز بینجامد، که برای ایجاد آسیب کافی است.
وقتی بدن بر اثر از دست دادن حس تشنگی اش به تدریج دچار کم آبی شود، تا جایی که درد مربوط به سوءهاضمه به عنوان نشانه تشنگی پدید آید، بسیاری از کارکردهای بدن تا آن موقع تحت تأثیر قرار می گیرند. اندامی که بیش از همه تأثیر می پذیرد، خود مغز است.

 
آب قلیایی و اسید معده

در میان تمام کسانی که در مؤثر بودن آب قلیایی بر روی اسید معده تردید دارند، بزرگترین سوال این است : زمانی که آب قلیایی به معده که بسیار اسیدی است می رسد، چه اتفاقی می افتد؟ افرادی که تا حدی اطلاعاتی درباره بدن انسان دارند، این پرسش را مطرح می کنند. در ادامه به شرح پاسخ این پرسش می پردازیم :
برای هضم غذا و کشتن باکتری های مختلفی که همراه با غذا وارد معده می شوند، محیط داخل معده اسیدی است. pH معده در مقدار حدود ۴ ثابت نگه داشته می شود. زمانی که غذا می خوریم و یا آب (خصوصاً آب قلیایی) می نوشیم، pH داخل معده بالا می رود. زمانی که این اتفاق رخ می دهد، یک مکانیزم فیدبک در معده فعال شده و سبب ترشح بیشتر اسید هیدروکلریک از دیواره معده می شود تا pH آن را به ۴ بازگرداند. بنابراین دوباره معده اسیدی می شود. زمانی که ما آب قلیایی بیشتری می نوشیم، اسید هیدروکلریک بیشتری برای حفظ pH=4 ترشح می شود و این روند ادامه می یابد. حال توجه به این نکته ضروری است که در بدن منبع ذخیره اسید هیدروکلریک وجود ندارد. زیرا اسیدی بسیارقوی است. سلولهای موجود در دیواره معده، اسید هیدروکلریک را در زمان نیاز و در لحظه تولید می کنند که از طریق واکنش های شیمیایی صورت می گیرد. واکنشگرهای تهیه اسید هیدرولیک شامل CO2، H2O و NaCl یا KCl هستند که طبق یکی از واکنش های زیر اسید هیدروکلریک تولید می شود :
NaCl + H2O + CO2 →HCl + NaHCO3
KCl + H2O + CO2 → HCl + KHCO3
در اثر این واکنش ها، محصولات جانبی بی کربنات سدیم یا بی کربنات پتاسیم تولید می شوند که بافرهای قلیایی هستند که اسید مازاد در بدن را خنثی می کنند و اسیدهای جامد موجود در بدن را به صورت محلول در می آورند. با خنثی شدن اسیدهای مازاد جامد موجود در بدن، گاز CO2 بیشتری تولید می شود که به سمت شش ها می رود. با افزایش سن میزان بافرهای قلیایی در بدن کاهش می یابد و در نتیجه میزان اسید مازاد در بدن افزایش می یابد که به این پدیده “اسیدوز” گفته می شود. بنابراین میان روند پیری و تجمع اسیدها در بدن رابطه مستقیمی وجود دارد.
به دلیل اسیدی بودن pH معده، ممکن است به نظر برسد که آب یونیزه قلیایی در معده خنثی شده و هیچگاه به سایر نقاط بدن نمی رسد. اما وقتی کل بدن را در نظر می گیریم، با نوشیدن آب یونیزه قلیایی به حفظ pH بدن در محدوده قلیایی کمک شایانی می شود. سلولهای بدن ما تا حدی قلیایی اند. به همین دلیل در طی تولید اسید در فرآیندهای سوخت و ساز ، سلول ناگریز از تولید قلیا نیز هست مانند دستگاه یونیزه کننده آب که نمی تواند از آب تقریباً خنثی شهری فقط آب قلیایی تولید کند و آب اسیدی نیز در طی فرآیند یونیزاسیون تهیه می شود.
زمانی که pH معده به مقادیری بیشتر از ۴ می رسد، معده تحت فرآیندی آن را کاهش می دهد. اما اگر pH معده کمتر از ۴ باشد، مکانیزمی در بدن برای افزایش آن وجود ندارد. به همین دلیل است که از داروهای ضد اسید برای کاهش درد و گاز معده استفاده می شود. در این حالت، اسید هیدروکلریک توسط دیواره معده ترشح نمی شود و در نتیجه هیچ بافر قلیایی ای در خون آزاد نمی شود. مثالی دیگر از تولید همزمان اسید و قلیا در بدن در روده کوچک رخ می دهد.
وقتی که غذا هضم می شود، به روده کوچک منتقل می شود. غذا در این حالت دارای pH اسیدی است بنابراین به دیواره روده آسیب می رساند. برای رفع این مشکل، لوزالمعده شیره ای قلیایی ( شیره لوزالمعده ) ترشح می کند که حاوی بی کربنات سدیم است و با اسید غذایی که از معده وارد شده است مخلوط می شود تا آن را خنثی نماید. لوزالمعده برای تولید بی کربنات که قلیایی است، بایستی هیدروکلریک اسید تولید کند که به جریان خون منتقل می شود. این اسید آزاد شده در خون پس از صرف یک وعده غذایی بزرگ سبب خواب آلودگی که زمانی است که غذا از معده خارج شده و وارد روده می شود. هیدروکلریک اسید ماده اصلی در ترکیب آنتی هیستامین ها است و به همین دلیل است که مصرف آن ها سبب خواب آلودگی می شود.
تولید اسید یا قلیا در بدن سبب تولید قلیا یا اسید به میزان برابر در بدن می شود تا واکنش تولید، متعادل شود. بنابراین، در واکنش های بدن در حالت طبیعی و نرمال اسید یا قلیای مازاد تولید نمی شود. اما مصرف مواد غذایی اسیدی، نوشیدن آب اسیدی، استرس ها و فشارهای عصبی و آلودگی های زیست محیطی سبب تولید اسید فراوانی دربدن می شوند که سیستم بافری در بدن انسان قدرت خنثی سازی تمام حجم این اسید را ندارد. در اینجا است که نقش آب یونیزه قلیایی بسیار پر رنگ می شود و با خنثی نمودن این اسیدهای مازاد، به یاری بدن آمده و دربرابر بسیاری از بیماریها از انسان محافظت می نماید.

 

 

سوالات متداول در رابطه با آب یونیزه قلیایی

۱- آیا هر آبی با PH بالا برای نوشیدن مناسب است؟
هر چه PH آب بالاتر باشد، تعداد یون‌های  موجود در آب بیشتر است. با این حال نوشیدن اینکه هر آبی با PH بالا ، کاری خطرناک خواهد بود. می‌توان با افزودن پتاسیم سیانید که سمی کشنده است به آب نیز آب را قلیایی کرد. آب قلیایی با PH بالا که از آب شهری نوشیدنی و با فیلتر کردن آلاینده‌ها و مواد معدنی اسیدی بدست آمده باشد و مواد معدنی قلیایی آن افزایش یافته باشد آبی مناسب برای نوشیدن است، نه هر آبی با PH بالا.
۲- آیا نوشیدن آب قلیایی با PH حدود ۱۰ به مقدار زیاد می‌تواند باعث ضربه زدن به بدن شود؟
جواب خیر است. برای خنثی کردن اثر اسیدی یک لیوان نوشابه با PH حدود ۵/۲، حدود ۳۲ لیوان آب قلیایی با PH حدود ۱۰ لازم است. آب قلیایی با PH برابر با ۵/۱۱ یک لیوان از این اسید را با یک لیوان از خود خنثی می کند.
۳- آیا دستگاه یونیزه کننده قادر به تولید آب قلیایی بدون تولید آب اسیدی هست؟ 
خیر، اگر آب ورودی بدون اسید باشد امکان ندارد. در غیر این صورت PH آب قلیایی حدود ۳/۰ از حالت خنثی بیشتر است و PH آب اسیدی حدود همان ۷ است که مقداری خنثی است.
۴- آیا می‌توان آب قلیایی را از مغازه خرید؟
خیر، آب قلیایی با PH بالا باید در بطری‌های شیشه‌ای نگهداری شود. بطری‌های پلاستیکی به کربن دی اکسید موجود در اتمسفر اجازه‌ی عبور از خود را می‌دهند و موجب تولید اسید کربنیک  می‌شوند که PH آب را کاهش می‌دهد. از آنجا که آب قلیایی از یونهای کلسیم اشباع است، کربنیک اسید موجود در آن آب تولید کلسیم کربنات می‌کند  و این رسوب در ته بطری ته‌نشین خواهد شد.